Alerta de contaminação em alface romana chega à Flórida

Um surto de E. coli ligado à alface romana da região produtora de Yuma, no Arizona, se espalhou para outros quatro estados, incluindo a Flórida, anunciaram os Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos EUA (CDC), na quarta-feira, 9. Flórida, Minnesota, Dakota do Norte e Texas são os últimos estados a relatar doenças, elevando o total de estados para 29. O CDC também relatou 28 casos adicionais de doença, elevando o total para 149 desde o início do surto em março. Os sintomas das doenças mais recentes relatadas começaram em 25 de abril. Na semana passada, o CDC anunciou que uma pessoa havia morrido; a morte, na Califórnia, foi a primeira fatalidade conhecida. Anteriormente, o CDC advertiu que o tipo da bactéria de E. coli identificada, O157: H7, é particularmente virulenta e conhecida por estar associada a taxas mais altas de hospitalização e complicações no organismo. Pelo menos sessenta e quatro pessoas foram hospitalizadas e 17 delas desenvolveram a síndrome urêmica hemolítica, uma forma de insuficiência renal que pode ser fatal, embora a maioria das pessoas se recupere em poucas semanas, disse o CDC. Os sintomas da E. coli começam em média de três a quatro dias após as bactérias serem consumidas e incluem fortes cólicas estomacais, diarréia e vômitos. A maioria das pessoas se recupera em cinco a sete dias com tratamento de suporte. Não usar antibióticos O CDC adverte contra o uso de antibióticos quando se lida com este tipo de E. coli, porque estudos associaram o uso de antibióticos com um risco aumentado de síndrome urêmica hemolítica em crianças e adultos. "Antibióticos não são recomendados para pacientes com suspeita de infecção por E. coli O157 até que testes diagnósticos possam ser realizados e a infecção por E. coli O157 seja descartada", disse o CDC. A Food and Drug Administration disse que recebeu a confirmação do Departamento de Agricultura do Arizona de que a alface romana não está mais sendo cultivada ou enviada da área de Yuma. Mas há uma vida útil de 21 dias para a romaine, diz a agência, então ainda pode haver alface na cadeia de suprimentos. No entanto, a agência confirmou que nenhum outro tipo de alface ou qualquer outra região de cultivo de alface está envolvida no surto. Para explicar a diversidade geográfica do surto, a FDA disse que ainda está investigando vários pontos de origem e distribuição. Na semana passada, identificou a Harrison Farms como a fonte de um único surto em uma instituição correcional em Nome, no Alasca, que adoeceu oito detentos. CDC expande alerta de contaminação em alface romana