Como a mídia conseguiu nos fazer acreditar que chocolate amargo faz milagres

As manchetes são cuidadosamente elaboradas para que uma conclusão seja obtida apenas com a leitura. Veja a diferença: Manchete 1: A ingestão de chocolate amargo diminui problemas cardíacos. Manchete 2: Hábitos alimentares saudáveis diminuem os problemas cardíacos. Pois acredite a segunda opção é a verdadeira porque os estudos concluem que as pessoas que não restringem sua dieta e que comem de tudo com moderação, inclusive chocolate amargo, apresentam menor risco de desenvolver cardiopatias. E nesses hábitos saudáveis está a prática de exercícios. Ao contrário das pessoas que nunca comiam nenhum doce, inclusive o chocolate amargo. A forma como essa notícia foi publicada mudou totalmente o mercado e os hábitos de muitas pessoas. Sem nenhum efeito cardioprotetor. Mas por que isso é feito? Escrever o que as pessoas desejam é garantia de adesão, compartilhamento e sucesso. Tanto que a indústria lançou vários tipos de chocolate X% de cacau, que não existiam no mercado até alguns anos atrás. Imaginem o ganho financeiro destas indústrias. Eles conseguiram que uma boa parte das pessoas que não comiam chocolate para não engordar passassem a comprar regularmente, afinal faz bem ao coração. Assim como o chocolate outros alimentos foram lançados no mercado usando a mesma estratégia. Tapioca, quinoa, jaca, amêndoas e muitas outras. São todos alimentos e apenas isso. Nenhum alimento tem o poder de curar e nem de adoecer. É o conjunto da sua dieta e dos seus hábitos de vida que irão de fato mudar a sua saúde. O lado negativo disso tudo é que muitas pessoas deixam de se cuidar da forma como deveriam acreditando que se comerem o alimento X todos os dias estarão se cuidando. Em todos estes anos trabalhando com saúde, percebo claramente os modismos sendo incorporados pelas pessoas. As pessoas usam essas informações como “muletas” para se apoiarem e terem mais força e condições de mudar. Não haveria problema algum se as mudanças pudessem realmente melhorar a saúde e prevenir problemas. Mas, infelizmente essas atitudes apenas atrasam as mudanças que realmente podem trazer melhoria na saúde e qualidade de vida. A solução é sempre a mesma, busque informações em fontes variadas. Não acredite sempre em tudo que é apresentado com “a solução” milagrosa. Leia, busque, estude, pergunte, questione.