Os alimentos que fornecem energia para nosso corpo são os carboidratos, as proteínas e as gorduras.
Dia 29 de maio é dia da saúde digestiva. Cuidar da saúde digestiva é fundamental para ter saúde de forma geral. Comparando nosso corpo a um carro, não ter saúde digestiva é como se o combustível do carro não pudesse ser usado.
Os alimentos fornecem energia e vamos dizer assim, aditivos para que possamos viver bem. Porém, a forma como ingerimos os nossos combustíveis não será a forma como iremos usar. Eles precisam ser digeridos. Isso quer dizer que precisam ser quebrados em pedaços (moléculas) bem pequenos para podermos absorver. Os alimentos que fornecem energia para nosso corpo são os carboidratos, as proteínas e as gorduras. As vitaminas não fornecem energia, mas são muito importantes no processo.
Isso tudo quer dizer que temos que usar alimentos de qualidade em primeiro lugar e comê-los de forma a ajudar o sistema digestório a não ficar sobrecarregado. Coisas bem simples podem ajudar muito e está valendo as recomendações que já conhecemos. Mastigar bem os alimentos e engolir pedaços pequenos facilita a ação das enzimas digestivas e acelera a digestão, aliviando uma possível sensação de estar estufado. Claro que também não beber muito líquido ajuda muito.
Outra dica que poucas pessoas sabem é não ingerir carnes em grandes quantidades, principalmente se for muito gordurosa. E não digo isso porque engorda, digo porque a digestão será muito lenta, formará gases e a sensação de estar pesado e estufado vai demorar para passar. Isso ocorre porque a digestão das proteínas se inicia no estômago e das gorduras apenas no intestino. Então, as gorduras ficam no estômago atrapalhando a ação das enzimas que fazem a digestão das proteínas. Enquanto o estômago não fizer seu trabalho, o conteúdo não irá sair do estômago para ir ao intestino. Resultado, muito tempo com o estômago cheio.
Outro ponto é que se o estômago estiver cheio demais, ele irá dilatar causando pelo menos dois tipos de transtornos. O primeiro é hérnia de esôfago e o segundo é que casa vez mais você irá precisar de mais alimento para se sentir satisfeito, levando a obesidade.
Apenas essas observações já podem nos fazer mudar a forma como nos alimentamos, se desejarmos ter saúde. É verdade que as pessoas mais jovens comem de tudo e não se sentem mal. Mas, vale lembrar que o estômago que temos aos 30 ou 35 anos de idade é o mesmo que teremos aos 70 ou 80 anos. E é bom que ele esteja funcionando direitinho para termos qualidade de vida. Bom apetite! 