Segue aumentando escassez de carnes no sul da FL

A escassez de carne já é visível nas prateleiras do sul da Flórida, seguindo a tendência nacional. O interrompimento na cadeia alimentar já vinha sendo apontada pelas maiores empresas abatedoras e processadoras de carnes por todo o país.

O problema não é a falta de animais, mas sim de funcionários nos frigoríficos, após o registro de mais de 12,500 casos positivos e de 52 mortes de funcionários por COVID-19.

Redes como Bravo, Walmart, Publix, BJ's e outras já vem sentido o impacto da crise a duas semanas nessa região. E o Costco foi a primeira rede a limitar a quantidade de carne por consumidor, desde a semana passada.

Rick Rosenberg, presidente do CEO da Miami Purveyors, abastecedora de carne no sul da Flórida há 64 anos, disse nunca ter visto crise similar.

O processamento de carne suína caiu 50%. Cerca de 180 milhões de libras por semana, o que equivale a 5.018 caminhões-frigorificos.

Com informações da NPR e da WSVN.