Salmonella provoca recall de biscoitos

Um surto de salmonela está fazendo com que diversas empresas dos Estados Unidos retirem das prateleiras biscoitos e outros produtos feitos com amendoim. Até agora, mais de 470 pessoas teriam adoecido e pelo menos seis teriam morrido.

Segundo as investigações da Adminis-tração para Medicamentos e Alimentos dos EUA (FDA, na sigla em inglês), o surto estaria ligado à contaminação da produção em uma das fábricas da Peanut Corp. of America (PCA), no estado da Geórgia. O produto não é vendido no varejo, mas é ingrediente de biscoitos, bolos, cereais e sorvetes.

De acordo com a FDA, a companhia retirou voluntariamente do mercado os produtos suspeitos. Após o anúncio da contaminação, uma série de empresas que utilizam a pasta e o creme de amendoim produzidos pela PCA também fizeram recall de seus produtos.

O primeiro anúncio foi feito pela Kellogg, que retirou das prateleiras 16 produtos diferentes, entre biscoitos e chocolates, contendo pasta de amendoim.

O movimento foi seguido pela Perry’s Ice Cream Company, South Bend Chocolate Company, Ralcorp Frozen Bakery e pela McKee Foods Corporation.
Em comunicado, a FDA aconselhou os consumidores dos Estados Unidos a evitarem o consumo de produtos industrializados contendo amendoim, “até que mais informação esteja disponível sobre quais produtos podem ter sido afetados”.