Surto de salmonela associado à cebola atinge centenas de pessoas em 43 estados

Um surto de salmonela causado por cebola está se expandindo e infectou 640 pessoas em 43 estados. Pelo menos 85 delas foram hospitalizadas, segundo informação dos Centros de Controle e Prevenção de Doenças. A Food and Drug Administration alertou os consumidores para não comerem cebolas da Thomson International Inc. O conselho se aplica a cebolas vermelhas, brancas, amarelas e doces. Algumas das cebolas foram vendidas em lojas como Walmart, Kroger, Fred Meyer, Publix, Giant Eagle, Food Lion e H-E-B, sob uma variedade de marcas, disse o CDC. "Se você não sabe de onde vêm suas cebolas, não coma, sirva ou venda-as ou qualquer alimento preparado com elas", disse o CDC na última sexta-feira. Infecções foram relatadas em vários estados, incluindo Arizona, Califórnia, Colorado, Flórida, Indiana, Illinois, Idaho, Iowa, Kansas, Kentucky, Maine, Maryland, Minnesota, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, Nova York, Carolina do Norte, Dakota do Norte , Ohio, Oregon, Pensilvânia, Carolina do Sul, Tennessee, Texas, Utah, Virgínia, Wisconsin e Wyoming. Várias empresas fizeram o recall de cebolas e alimentos feitos com cebolas em recall, como salada de frango, salada de macarrão, fajita refogado, pizza e cebola crua em cubos, incluindo Taylor Farms e Giant Eagle. O CDC alertou para que os consumidores verifiquem em suas casas os produtos e joguem fora os itens afetados. “Não os coma nem tente cozinhar as cebolas ou outros alimentos para torná-los seguros”, disse o CDC. Os sinais de infecção por salmonela incluem diarreia, febre e cólicas estomacais entre seis horas e seis dias após a exposição à bactéria. Pessoas com menos de 5 anos, com mais de 65 anos e pessoas com sistema imunológico enfraquecido têm maior probabilidade de desenvolver doenças graves. Em alguns casos, a infecção pode se espalhar do intestino para outras partes do corpo e exigir hospitalização. Qualquer pessoa com sintomas de envenenamento por salmonela deve entrar em contato com um médico, escrever o que comeu na semana antes de ficar doente, relatar a doença ao departamento de saúde e comunicar aos investigadores de saúde sobre sua doença. Com informações da CNN. Veja a lista completa dos estados afetados no site do CDC.