Autoridades federais de saúde dos Estados Unidos anunciaram nesta terça-feira que vão reavaliar a segurança do BHA (butil-hidroxianisol), um conservante químico amplamente utilizado em alimentos como batatas fritas, cereais, refeições congeladas e produtos cárneos.
A agência Food and Drug Administration (FDA) emitiu um novo pedido de informações sobre a substância e informou que a revisão irá analisar se o BHA continua seguro “nas atuais condições de uso em alimentos e em materiais que entram em contato com alimentos”.
A medida faz parte de um esforço mais amplo da FDA para revisar aditivos químicos presentes na cadeia alimentar americana. Em maio, o BHA foi colocado no topo da lista de prioridades da agência para análise.
“Estamos tomando medidas decisivas para garantir que os químicos presentes no nosso abastecimento alimentar não estejam causando danos”, afirmou o comissário da FDA, Marty Makary, em comunicado.
O BHA foi classificado pela FDA como “geralmente reconhecido como seguro” (GRAS) em 1958 e aprovado como aditivo alimentar em 1961. No entanto, desde 1991, o Programa Nacional de Toxicologia dos EUA passou a classificar a substância como “razoavelmente antecipada como cancerígena para humanos”.
Grupos de defesa da saúde, como o Center for Science in the Public Interest, há anos recomendam que consumidores evitem produtos com BHA. Estudos indicam que a substância causou câncer em ratos, camundongos e hamsters em testes laboratoriais. Desde 1990, o BHA também consta na lista de substâncias cancerígenas da Proposição 65 da Califórnia.
Dados de rotulagem indicam que o uso do BHA diminuiu nos últimos anos, mas ele ainda está presente em muitos alimentos, inclusive em produtos voltados ao público infantil, segundo a FDA.
Fonte: Local 10
