Para quem vem abusando de bebidas e comidas nada saudáveis desde as festas de final de ano, férias, spring break ou simplesmente está acostumado a sair da linha nos finais de semana, ou mesmo durante, é hora de dar uma “limpada no organismo”. E, uma boa indicacação é a dieta desintoxicante.
Alguns especialistas em tratamentos alternativos recomendam dietas periódicas de desintoxicação com a finalidade de purificar o sistema digestivo e eliminar do organismo os produtos residuais. “Esta alternativa buscamos, frequentemente, após um final de semana com muito abuso em alimentos calóricos ou bebidas alcoólicas, assim como após eventos comemorativos, onde a maioria das pessoas não tem o hábito de se cuidar, só quer é festejar”, destaca a nutricionista, Karine Della Giustina Motta.
A ingestão de líquidos (água e sucos naturais, principalmente) e de alimentos naturais que possuam pouca gordura e sejam ricos em fibras como as frutas, vegetais e legumes, é o ideal, segundo Karine.
“Acredita-se que essa dieta possa desintoxicar através da melhora do funcionamento intestinal, acelerando a eliminação de toxinas, além de reduzir o consumo de gorduras, principalmente as de origem animal e de alimentos que contenham muito sal”, ressalta.
De acordo com a nutricionista, é essencial aumentar no consumo de fibras, minerais e vitaminas provenientes de vegetais (como vitamina A, C, D, E, ferro e potássio). Ainda, boa mastigação e ingestão abundante de água são considerados de extrema importância.
Assim como saber ingerir os alimentos e líquidos certos, é imprescindível saber evitar o vilões. “Dentre as principais substâncias que devem ser evitadas estão o álcool, cafeína, fumo, gorduras, leite, refrigerante, chá preto, carne vermelha, cereais refinados, como arroz, farinha e açúcar branco, além de doces em geral”, explica Karine. Vale lembrar que este tipo de dieta é contra-indicada para crianças e indivíduos doentes, a não ser que seja mediante recomendação de médico ou nutricionista. “Essa contra-indicação existe devido à restrição de proteínas, que pode retardar o crescimento das crianças, e de gorduras, que pode levar a deficiências de vitaminas lipossolúveis, como A, D, E, K”, adverte ela.
Confira as dicas da nutricionista
Café da manhã
No café da manhã é indicado o consumo de frutas, pão integral, queijo branco e chás. Use, nestes dias, duas a quatro xícaras de chá verde ou de hortelã.Almoço e jantar
No almoço e no jantar recomenda-se caldo de verduras e legumes ou saladas cruas e ricota, regadas com azeite de oliva e adicionado uma colher de sopa de gergelim torrado – fontesde gorduras sadias e antioxidantes -, além de peixe ou frango, arroz integral ou batata cozida ou assada, bem como macarrão.
Lanches
Já nos lanches da manhã, tarde e noite é indicado o consumo de frutas ou de sucos naturais. As quantidades vão variar de acordo com as necessidades diárias de cada pessoa e também variam conforme sexo, peso, idade, altura e atividade física. O ideal é que os vegetais, frutas e legumes sejam oferecidos de forma bastante variada assegurando, deste modo, uma boa diversidade na oferta de vitaminas e minerais, tornando adieta agradável e livre de monotonia.
PRÓS:
• Melhora as funções intestinais; • Auxilia a desintoxicação; • Reduz o colesterol; • Baixo valor calórico; • Melhora o estado de hidratação.CONTRAS:
• Baixa ingestão de vitaminas lipossolúveis; • Baixa quantidade de proteínas; • Pode ocorrer queda da pressão sanguínea; • Pouca aceitação pela baixa quantidade de gorduras.