As dietas do jejum são a última novidade entre os regimes para emagrecimento e prometem também melhorar a saúde e prevenir doenças. Há aqueles que defendem jejuar dois dias por semana, outros falam em jejuar cinco dias a cada dois meses e com certeza veremos em breve as críticas e resultados de cada um desses métodos.
No livro best-seller do “New York Times” e do Amazon.com no ano passado, “The Fast Diet: Lose Weight, Stay Healthy, and Live Longer with the Simple Secret of Intermittent Fasting” (também disponível em português no Amazon.com: ‘A dieta dos 2 dias- The Fast Diet’), os autores Michael Mosley e Mimi Spencer ensinam que durante cinco dias da semana a pessoa pode comer normalmente, e durante dois dias deve comer ¼ das calorias que normalmente comeria. Quem apoia a dieta, diz que ela se aproxima da forma como os seres humanos comeram durante milhares de anos. Eles argumentam que os benefícios podem ir além da perda de peso, prevenindo contra o Alzheimer’s e até contra alguns tipos de câncer.
A dieta, segundo o livro, propõe que as pessoas percam peso fazendo regime apenas 
dois dias por semana. Nestes dois dias, as mulheres devem consumir 500 calorias e os homens 600. Nos outros 5 dias da semana, mantêm a sua alimentação normal.
Comer de 12 em 12 horas
Não se trata de um jejum completo por 24 horas nesses dois dias, mas passar três períodos de doze horas seguidas sem comer. Nos dias de jejum, deve ingerir duas refeições, com apenas as tais 500 ou 600 calorias. Os autores, que são ingleses, têm um site com mais informações: thefastdiet.co.uk.“No dia anterior ao jejum, janto normalmente às 7pm e depois não como mais nada até o café da manhã, às 7am. Depois janto às 7pm, e só no dia seguinte às 7am volto a tomar o meu café da manhã”, exemplificou o autor em uma entrevista ao site português “Activa”. “Nos dias de jejum bebo muitos líquidos, água e chá sem mais nada. Não almoço nem como, e se estiver com fome levanto-me do meu local de trabalho e faço uma pausa de uns minutos para tirar a ideia de fome da cabeça. Escolhi refeições de garfo e faca porque quero estar com a minha família à mesa, mas há quem prefira consumir as 500-600 calorias de outra forma, tomando shakes e sucos duas vezes por dia, por exemplo”.
Períodos para o corpo limpar
De acordo com pesquisas, o autor explica que o nosso corpo, por várias razões, precisa de períodos em que não esteja exposto à comida. Uma das razões é que ter sempre um nível alto de açúcar no sangue é mau, porque está fazendo com que o pâncreas crie insulina constantemente (para se ver livre do açúcar) e isso pode conduzir a uma diabetes. E também se sabe que o corpo precisa de uma espécie de limpeza ocasional, durante a qual se pode livrar de toxinas. Precisa de 6 a 7 horas para se ver livre do “lixo”, sem estar processando comida, pensando no que fazer com ela.O tema está tão central no mundo das dietas, que o British Nutrition Foundation realizou um simpósio, na semana passada, com evidências por trás de dietas populares com uma sessão inteiramente dedicada a esse tipo de dieta. “É mais atraente do que estar de dieta constantemente”, disse David Ryan, de 54 anos, um jornalista que planeja começar a dieta.
