Açaí, queijo coalho, pão de queijo, feijoada, arroz carreteiro e a fruta “pequi”. Todos esses
sabores são tradicionais na mesa do brasileiro e traduzem a diversidade da gastronomia de um
país de tamanho continental. Essa é a culinária única e autêntica que coloca o Brasil entre os
concorrentes ao título de melhor destino gastronômico da América do Sul no World Travel
Awards (WTA) 2024, conhecido como o "Oscar do Turismo".
A votação on-line para escolha do vencedor começou no dia 19 de fevereiro e vai
até 17 de abril deste ano. Para votar, acesse aqui.
A indicação da WTA leva em conta a posição de liderança da gastronomia brasileira na América
do Sul. O Brasil tem uma produção ímpar que mistura um rico patrimônio cultural, com herança
de indígenas e da África, e as possibilidades e oportunidades oferecidas por seis biomas
diferentes, com sabores, texturas e histórias regionais muito fortes, que colocam o Brasil em
uma posição privilegiada para entusiastas da boa mesa.
Restaurantes brasileiros já somam 14 estrelas no Guia Michelin, publicação especializada de
renome para a gastronomia mundial. O Brasil também tem oito restaurantes entre os 50
melhores da América Latina e o 12o melhor do mundo de acordo com a lista “The World’s 50
Best Restaurants”. O país conquistou dois prêmios especiais com as chefs Janaína Rueda e
Manu Buffara, o de melhor chef mulher e o de restaurante mais sustentável da América Latina,
com o Manu, em Curitiba (PR), respectivamente.
“É difícil definir a gastronomia brasileira em um só prato, pois a nossa culinária reflete
regionalismos e heranças únicas em cada canto do Brasil. É exatamente a nossa diversidade de
pratos e de ingredientes que torna a nossa gastronomia tão especial e autêntica. Essa indicação
só mostra o potencial do que podemos oferecer a turistas de todo o mundo”, afirma o
presidente da Embratur, Marcelo Freixo.
Brasil for foodies
Com foco na promoção dessa gastronomia diversa e autêntica, a Embratur lança a campanha
#BrasilforFoodies. O objetivo é destacar a gastronomia brasileira, um dos segmentos mais bem
avaliados pelos turistas estrangeiros que visitam o Brasil.
Para a diretora de Marketing Internacional, Negócios e Sustentabilidade da Embratur, Jaqueline
Gil, o prêmio contribui com o posicionamento do país. “O World Travel Awards é considerado o
‘Oscar do Turismo’, e ter o Brasil nomeado como Melhor Destino Gastronômico da América do
Sul 2024 é uma conquista para todo o trade turístico brasileiro. Para conquistarmos esse título
para o país precisamos do engajamento de todos. Por isso a campanha Brasil for foodies, para
que as pessoas votem no Brasil”, destaca.
A coordenadora de Cultura e Gastronomia da Embratur, Ana Paula Jacques, por sua vez,
lembra que a campanha Brasil for foodies é, também, “um convite para que os turistas possam
conhecer e se encantar pela gastronomia brasileira”. “Em cada região, em cada bioma, em
cada destino, os estrangeiros poderão conhecer o Brasil dos sabores, dos saberes tradicionais,
dos mercados e feiras, dos ingredientes nativos, da cachaça, da moqueca, da picanha, do açaí,
do guaraná, do café e muitos outros. Por isso somos o melhor destino gastronômico da América
do Sul”, sustenta.
Como participar
A votação on-line para os World Travel Awards 2024 estará disponível em
www.worldtravelawards.com a partir de 19 de fevereiro e segue até 17 de abril. Para participar,
basta acessar o site https://bit.ly/48kEXyx e votar na categoria “Melhor Destino Gastronômico
da América do Sul” e, depois, compartilhar nas redes sociais usando as hashtags #VoteforBrasil
#BrasilforFoodies #VisitBrasil.
