A maioria das pessoas se posiciona contra o desenvolvimento dos alimentos transgênicos, mas poucas pessoas sabem justificar porquê são contra o seu consumo. Você é contra ou a favor, mas a pergunta deveria ser: Por que você é contra ou a favor dos alimentos transgênicos?
Com certeza é preciso ter um certo conhecimento de biologia para entender muita coisa, mas nem tudo. A palavra “transgênico” significa que houve uma mudança no DNA, ou seja, nos genes do ser vivo em questão. Isso é feito dentro de laboratórios usando genes que foram selecionados e que irão garantir a uma planta maior resistência contra pragas como fungos e lagartas. Isso aumenta a produção do alimento, barateia o seu custo e claro favorece a população humana.
Mas, qual seria o motivo de tanto medo em consumir alimentos transgênicos? Não vamos entrar hoje no mérito das influências ambientais, selecionando plantas resistentes e assim alterando a biologia dos insetos da região, vamos nos deter em comentar o problema que pode ocorrer nos seres humanos quando ingerem tais alimentos. Alergia.
O que muitas pessoas alegam é que os alimentos transgênicos causam alergia. Se fizermos uma busca na internet leiga, ou seja, não buscando em bancos de dados científicos, vamos encontrar centenas de artigos falando sobre as alergias causadas por esses alimentos.
Mas, de maneira oposta, nos bancos de dados de artigos científicos isso não acontece. Um artigo publicado em 2017 (1)* revisou 118 artigos publicados que analisavam os efeitos alergogênicos (que causa alergia) dos alimentos transgênicos. Nessa revisão os autores não encontraram razões suficientes que mostrem mais alergias causadas pelos alimentos transgênicos. Na verdade, parece que os transgênicos não causam mais alergia que os alimentos normais e que também não promovem alergia em pessoas antes não alérgicas.
Não se pode ainda afirma que não há nenhum efeito colateral, mas alguns desses efeitos já foram descartados e as pesquisas continuam na tentativa de proteger a população humana. Por outro lado, foi graças aos transgênicos que muitos alimentos se tornaram mais acessíveis tanto no preço quanto na quantidade.
*1 - https://www.annallergy.org/article/S1081-1206(17)30550-1/fulltext
A maioria das pessoas se posiciona contra o desenvolvimento dos alimentos transgênicos, mas poucas pessoas sabem justificar porquê são contra o seu consumo. Você é contra ou a favor, mas a pergunta deveria ser: Por que você é contra ou a favor dos alimentos transgênicos?
Com certeza é preciso ter um certo conhecimento de biologia para entender muita coisa, mas nem tudo. A palavra “transgênico” significa que houve uma mudança no DNA, ou seja, nos genes do ser vivo em questão. Isso é feito dentro de laboratórios usando genes que foram selecionados e que irão garantir a uma planta maior resistência contra pragas como fungos e lagartas. Isso aumenta a produção do alimento, barateia o seu custo e claro favorece a população humana.
Mas, qual seria o motivo de tanto medo em consumir alimentos transgênicos? Não vamos entrar hoje no mérito das influências ambientais, selecionando plantas resistentes e assim alterando a biologia dos insetos da região, vamos nos deter em comentar o problema que pode ocorrer nos seres humanos quando ingerem tais alimentos. Alergia.
O que muitas pessoas alegam é que os alimentos transgênicos causam alergia. Se fizermos uma busca na internet leiga, ou seja, não buscando em bancos de dados científicos, vamos encontrar centenas de artigos falando sobre as alergias causadas por esses alimentos.
Mas, de maneira oposta, nos bancos de dados de artigos científicos isso não acontece. Um artigo publicado em 2017 (1)* revisou 118 artigos publicados que analisavam os efeitos alergogênicos (que causa alergia) dos alimentos transgênicos. Nessa revisão os autores não encontraram razões suficientes que mostrem mais alergias causadas pelos alimentos transgênicos. Na verdade, parece que os transgênicos não causam mais alergia que os alimentos normais e que também não promovem alergia em pessoas antes não alérgicas.
Não se pode ainda afirma que não há nenhum efeito colateral, mas alguns desses efeitos já foram descartados e as pesquisas continuam na tentativa de proteger a população humana. Por outro lado, foi graças aos transgênicos que muitos alimentos se tornaram mais acessíveis tanto no preço quanto na quantidade.
*1 - https://www.annallergy.org/article/S1081-1206(17)30550-1/fulltext
